我们体内的细胞都生活在水中（体液 ，主要是水） ，如果饮水中有了对细胞有刺激的化学物质或毒素 ，体内的细胞就会爆发炎症 ，细胞就会生病 ，进而导致身体生病。新陈代谢是生命的基本特征 ，而人体的物质代谢、能量代谢、信息代谢主要在细胞内完成。细胞离开水 ，新陈代谢就会停止。近日 ，我国著名水营养学家李再起在题为“护好洪流 喝好小水”的水与健康知识讲座中强调：“水是七大营养素中最基本最重要的营养素 ，水是未来最廉价最便当最有效的营养素 ，水照旧百药之王。许多人饮水保存着误区和盲区 ，一是认为喝水就是解渴 ，没有健康疗效作用 ，二是把宁静水当成健康水。自来水 ，纯净水 ，矿物质水是宁静水 ，但正确饮用才健康。他说 ，健康水是在满足人体基本生命功效和生命维持基础上 ，恒久饮用可以改善 ，增进人体生理功效 ，提高生命质量需要的水。”最近 ，朋友发来一组照片 ，由于水污染造成养鸡场、养猪场患病和死亡率升高 ，先后都装了净水装置。
我们每个人的健康都不可是自己的 ，照旧恋人、子女、怙恃和兄弟姐妹的 ，是每个人的家人和这个各人庭的。健康 ，是一种责任！健康是1 ，事业、家庭、名誉、财产等就是1后面的0 ，可是大都人并不知道这个原理。
